যেভাবে পুরুষের চাহিদা মেটায় কাঠবাদাম

0
43
Print Friendly, PDF & Email

কাঠবাদামের জন্ম চার হাজার বছর আগে দক্ষিণ পশ্চিম এশিয়ায়৷ দুই হাজার বছর আগে রোমানরা ইউরোপে এই গাছ নিয়ে আছে৷ তবে জার্মানিতে বেশিরভাগ বাদামই আসে যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া থেকে৷ফেব্রুয়ারি মাসের শেষে বা মার্চ মাসের প্রথম দিকে একটু একটু করে কাঠবাদাম গাছের ফুল ফুটতে শুরু করে৷ বিশাল বড় গাছে থরে থরে মিষ্টি হালকা গোলাপি রং-এর ফুলগুলো খুব সুন্দর লাগে দেখতে! এ গাছে পাতা আসার আগেই ফুল ফুটতে শুরু করে৷ তাই ফুলগুলোকে উজ্জ্বল মনে হয়৷ এই ফুল অন্য যে কোনো ফলের গাছের ফুলের চেয়ে আলাদা, বলেন জার্মানির উদ্ভিদ বিষয়ক বিশেষজ্ঞ টোমাস হ্যোভেলমান। কাঠবাদাম কি শুধুই সৌন্দর্য বিলায়! না এর আছে অনেক ঔষুধি গুণ। যার পুরুষের শারীরিক গঠন ও সৌন্দর্যের জন্য উপকারী।

কাঠবাদাম মোটা করে না
আগে মনে করা হতো, এই বাদামে রয়েছে যথেষ্ট চর্বি এবং এটা সহজে মানুষকে মোটা করে৷ বর্তমানে অবশ্য এ তথ্য সঠিক নয় বলে প্রমাণিত হয়েছে৷ কাঠবাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ, মিনারেল, ভিটামিন-ই এবং ফাইবার৷ কাঠবাদাম খেলে সহজে পেট ভরে যায়, ফলে অন্য খাবার কম খাওয়া হয়৷ যার ফলে এটা ওজন কমতে সাহায্য করে৷

স্বাস্থ্যে ইতিবাচক প্রভাব
সমীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে, কাঠবাদামে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন-ই এবং অন্যান্য বাদামের চেয়ে অনেক বেশি ম্যাগনেশিয়াম৷ জার্মান পুষ্টি বিশেষজ্ঞ রেশকেমার বলেন, মাত্র ৩০ গ্রাম কাঠবাদাম একজন পুরুষের দিনের ৫৬ শতাংশ ভিটামিন ই-এর প্রয়োজন মেটায় আর মহিলাদের ক্ষেত্রে মেটায় ৬৫ শতাংশ৷ বেশ কয়েকটি সমীক্ষার ফলাফল থেকে জানা গেছে, কাঠবাদাম মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর পজিটিভ প্রভাব ফেলে৷

উচ্চ রক্তচাপ
কাঠবাদাম উচ্চ রক্তচাপ কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে৷ প্রতিদিন একমুঠো কাঠবাদাম খেলে কোলেস্টরেল কমাতেও সাহায্য করে৷ হৃদরোগ এবং মাথা ঘোরানোর মতো সমস্যা নিরাময়ের ক্ষেত্রেও কাঠবাদামের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে৷

চকোলেট, বিস্কুট, মার্সিপান
চকোলেট, বিস্কুট জার্মানিতে রয়েছে নানা রকমের চকলেট এবং বিস্কুট, যেগুলোয় থাকে যথেষ্ট পরিমাণে কাঠবাদাম৷ কাঠবাদাম দিয়ে তৈরি বিশেষ ধরনের চকলেট মার্সিপান জার্মানদের কাছে বেশ প্রিয় খাবার৷

সুগন্ধী
কাঠবাদাম গাছের ফুল খানিকটা যেমন গোলাপ ফুলের মতো দেখতে, তেমনি এর গন্ধেও রয়েছে কিছুটা গোলাপের মতো মিষ্টিভাব৷
প্রসাধন সামগ্রী
কাঠবাদামের তেলে যেহেতু ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালশিয়াম এবং প্রচুর ভিটামিন ‘ই’ থাকে তাই এর তেল মালিশের তেল হিসেবেও ব্যবহার করা হয়, যা শুস্ক ত্বকের জন্য খুবই উপকারী৷ তাছাড়া কাঠবাদাম দিয়ে তৈরি অন্যান্য প্রসাধনসামগ্রীও পাওয়া যায় বাজারে৷ বিশেষ করে জার্মানিতে কাঠবাদামের গুড়া ফেশিয়াল মাস্ক হিসেবে বেশ জনপ্রিয়৷

শেয়ার করুন